Проектът е съфинансиран от Европейския съюз чрез Програма Интеррег - ИПП за трансгранично сътрудничество България - Турция.

A- A A+

Кавала бисквитка

Необходими продукти:

1 водна чаша филиран бадем,
1 водна чаша брашно,
1 водна чаша пудра захар (за плънката),
4 супени лъжици масло,
1 пакет пудра захар (за поръсване),
1/2 пакетче ванилия,
2 белтъка,
1 чаена лъжичка сода за хляб

Начин на приготвяне:

Брашното и едросмлените бадеми се слагат в тиган. Пекат се, като се разбърква непрекъснато, докато замирише на хубаво. Сместа се оставя да се охлади.

След това към нея се добавят 1 чаша пудра захар, 4 супени лъжици масло, 1/2 пакет ванилия, 2 белтъка и 1 чаена лъжичка сода за хляб.

Трябва да се внимава маслото да е на стайна температура, така че да се получи меко тесто. Тестото се омесва добре, ако е прекалено меко, консистенцията се коригира чрез добавяне на малко брашно. Не трябва да залепва по ръката, но трябва да е меко.

Тестото се разточва на плот с помощта на точилка и кората трябва да е с дебелина, колкото 1 пръст.

От полученото тесто, с формички на луна се изрязват бисквитки с големина за една хапка. Бисквитите, поставени върху намаслена хартия, се пекат при средна температура (160-180°C) в предварително загрята фурна.

Охладените бисквитки се поръсват обилно с останалата пудра захар и са готови за сервиране.

Район: Одрин
Copyright MAXXmarketing GmbH
JoomShopping Download & Support