Проектът е съфинансиран от Европейския съюз чрез Програма Интеррег - ИПП за трансгранично сътрудничество България - Турция.

A- A A+

Одринско кюфте

Необходими продукти:
350 грама телешко бофиле,
150 грама агнешко,
100 грама сух хляб,
1 глава лук.

Начин на приготвяне:
Телешкото бофиле, агнешкото, сухия хляб и лука се смилат два пъти в месомелачка. След това в голям и дълбок съд се омесват. След като им се придаде плоската форма, се подреждат така, че да стоя изправени и да не се опират. Оставят се за известно време месото да отпочине. Кюфтета се пекат на скара на дъбов въглен и се обръщат често. Гарнират се със зеленчуци на скара - домати, лук и сиврия.

Район: Одрин
Copyright MAXXmarketing GmbH
JoomShopping Download & Support