Проектът е съфинансиран от Европейския съюз чрез Програма Интеррег - ИПП за трансгранично сътрудничество България - Турция.

A- A A+

Одрин Тава Чигер

Необходими продукти:

500 грама дроб от говеждо (телешко),
много олио,
брашно / сол.

Начин на приготвяне:

Дробът се почиства и нарязва на тънки ленти. С помощта на пръстите се осолява, овалва се в много брашно и се пържи в разгорещен тиган с много олио.

От време на време дробчетата се обръщат с помощта на перфорирана лъжица. Пържи в горещото масло за около 3-4 мин, за да не изсъхне много. 

Излишното олио се отцежда с помощта на перфорирана лъжица, след което се слагат в чиния за сервиране, покрита с хартиена салфетка.

Дробът се сервира с лют пипер, който се пече в горещо масло за 1-2 минути.

 

Район: Одрин
Copyright MAXXmarketing GmbH
JoomShopping Download & Support